L’enseignement s’organise autour de 11 cours magistraux consacrés à l’histoire des jardins en Europe entre le Moyen-Âge et le début du XX^e siècles. Chaque cours (3 h) porte sur une période spécifique de l’évolution des savoirs et des savoir-faire théoriques et techniques du projet.

À l’intérieur de ce parcours chronologique, nous nous attacherons d’abord au contexte culturel, politique et social dont les jardins sont en même temps témoignage et représentation. Ensuite, nous nous concentrerons sur quelques cas d’étude, dont nous approfondirons les aspects techniques :

• traitement de la topographie, dessin de la structure d’ensemble, réalisation des tracés ;
• captation et gestion des ressources hydrauliques, mise en place du réseau hydraulique et des jeux d’eau ;
  
• repérage et culture des plantes ; choix, plantation et gestion de la matière végétale.

Cours histoire des jardins et technique  et lexique technique

DEP1/Semestre1/UE3/ fondamentaux techniques - planter un arbre